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小小“菜籃子”，裝著大民生。春節(jié)假期，親友相聚，家里少不了備上豐盛的飯菜。“菜籃子”產(chǎn)品數(shù)量夠不夠、品種多不多、價格穩(wěn)不穩(wěn)、質(zhì)量好不好，老百姓很關(guān)心，社會很關(guān)注。看著餐桌上的肉蛋奶果菜魚，不禁讓人思緒萬千。
今天的年輕人很難想象，幾十年前人們“吃蛋等過節(jié)、吃肉等過年”。很多年長的人對上世紀80年代前北方冬儲大白菜的場景依然記憶猶新。為豐富副食品供應(yīng)，我國自1988年實施“菜籃子”工程，各地積極生產(chǎn)、搞活流通。到上世紀90年代中期，除奶類、水果外，多數(shù)“菜籃子”產(chǎn)品人均占有量已達到或超過世界平均水平，從根本上解決了供應(yīng)緊缺問題。2010年，中央部署推進新一輪“菜籃子”工程。近年來，各地“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)能力總體增強，流通體系持續(xù)完善，質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升，應(yīng)急調(diào)控機制逐步健全。
餐桌的豐富，讓我國無愧于“舌尖上的中國”這一稱呼。就拿蔬菜來說，有網(wǎng)友稱，在吃菜這件事上，中國人沒輸過。此話并不夸張。2023年我國蔬菜產(chǎn)量8.29億噸，年人均占有量588公斤，折算到每人每天3斤以上，遠遠超過許多發(fā)達國家。我國蔬菜產(chǎn)量約占世界的一半，且價格總體便宜、種類極為豐富。設(shè)施農(nóng)業(yè)讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在一定程度上突破了自然條件限制，一年四季、天南地北輪番登場，加之電商的發(fā)展和物流的進步，“清晨田間菜、中午桌上餐”成為現(xiàn)實。
當然，“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)總體有保障，并不是說就能高枕無憂了。“菜籃子”保供穩(wěn)價關(guān)乎千家萬戶，讓每個老百姓吃得好，不是件容易的事，卻是必須做好的事。這需要各地區(qū)各部門通力合作，其中，最主要的責任還是在市長。“菜籃子”工程在誕生初期就明確了“菜籃子”市長負責制。其要義就是履職盡責，統(tǒng)籌抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展、質(zhì)量安全、市場流通、調(diào)控保障等各項工作。
保障“菜籃子”供應(yīng)，既在節(jié)日，又在平時。地方黨委、政府要以“時時放心不下”的責任感，高度關(guān)注生活困難人群，尤其是防止返貧致貧監(jiān)測重點人群，適時給予各類幫助，減少價格上漲對他們基本生活的影響。相關(guān)部門要組織好重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通儲備，抓好生產(chǎn)、暢通物流、做好調(diào)度。特別是對米、面、油、肉、耐貯蔬菜等，提前充實儲備，根據(jù)市場形勢及時精準投放。經(jīng)營主體也要加強產(chǎn)銷對接，拓寬供貨渠道。總之，鮮活農(nóng)產(chǎn)品要有一定的自給率，質(zhì)量安全要可靠，市場流通要順暢，應(yīng)急供給要有保障。
豐富多彩的“菜籃子”，把農(nóng)民的菜園子推向了市場，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，造就了一個個大產(chǎn)業(yè)。人們新的消費需求又倒逼著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升和品牌建設(shè)，其溢出效應(yīng)推動了農(nóng)民增收。不過，面對群眾日益多元的食物需求，仍需堅持問題導(dǎo)向，采取針對性措施，從群眾最關(guān)心的環(huán)節(jié)切入，在供給側(cè)上多想辦法，同時做好流通端文章，取得群眾可感可及的成效。
原標題：菜籃子裝著大民生
文章來源：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/202501/31/t20250131_39281100.shtml
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